Perguntas frequentes

Por que comprar tamara sem caroco?

A tamara sem caroco e mais pratica e segura — pronta para consumo imediato sem risco de engasgamento com o caroco duro. Ideal para uso em receitas onde se vai processar a tamara (pasta, recheio, smoothie) e para criancas. Mesma qualidade nutricional da com caroco, apenas com mais conveniencia.

Como fazer pasta de tamara?

Retire os carocos se ainda tiver, corte em pedacos e deixe de molho em agua morna por 20 minutos para amolecer. Processe com agua de molho (aos poucos) ate virar uma pasta lisa. Guarde na geladeira por ate 2 semanas. Use como substituto 1:1 do acucar ou mel em receitas de bolos, cookies e molhos doces.

Tamara sem caroco tem muito acucar?

Tem alta concentracao de acucar natural (frutose e glicose) — mais de 60% dos carboidratos. Porem, a fibra presente atenua a absorcao glicemica. Diabeticos devem consumir com moderacao e preferencialmente junto a outros alimentos. Em pessoas saudaveis, o caracter natural do acucar da tamara a torna uma opcao muito mais equilibrada que doces processados.

Tamara tem beneficios para gestantes?

Estudos mostram que o consumo de 6 tamaras por dia nas ultimas semanas da gestacao pode melhorar a dilatacao cervical, reduzir a duracao do trabalho de parto e diminuir a necessidade de oxitocina. O mecanismo envolve compostos com acao uterotonica suave. Sempre consulte o obstetra antes de adotar habito alimentar especifico na gestacao.