Perguntas frequentes

O que sao nozes mariposa?

As nozes mariposa sao uma variedade de noz com sabor mais suave e doce que as nozes comuns (Juglans regia). A casca tem formato que lembra uma borboleta — dai o nome mariposa. Sao nozes premium, muito apreciadas pelo sabor delicado e pela dificuldade de encontrar em varejo comum.

Nozes sao nutritivas?

Muito. Em 15 g, sao 104 kcal com o melhor perfil de omega-3 entre as oleaginosas: 2,6 g de ALA (acido alfa-linolenico) por porcao. Tambem ricas em antioxidantes (ellagitaninos), magnesio, manganes e proteina. O consumo regular de nozes e associado a protecao cardiovascular, melhora cognitiva e longevidade.

Quantas nozes posso comer por dia?

7 nozes inteiras (ou 30 g de miolo) e a porcao classicamente estudada para beneficios cardiovasculares. Esse montante fornece 185 kcal e 2,6 g de omega-3. Nao ha motivo para limitar a 7, mas acima de 50 g/dia o aporte calorico comeca a ser significativo em uma dieta controlada.

Como consumir nozes mariposa inteira?

Puras como snack premium, em tabuas de frios e queijos, em saladas de folhas verdes com frutas e gorgonzola, em brownies e tortas, como cobertura de sorvetes premium, misturadas em granola gourmet ou em presenteios artesanais. Por virem inteiras, e aconselhavel quebra-las na hora de consumir para preservar frescor.