Perguntas frequentes

Mix de frutas desidratadas e saudavel?

Sim, em porcoes moderadas. Concentra vitaminas, minerais, fibras e antioxidantes das frutas em um formato pratico e duravel. A desvantagem e que o acucar tambem se concentra — coma em porcoes de 30 a 50 g. Prefira mixes sem adicao de acucar e sem conservantes artificiais como dioxido de enxofre em excesso.

Como usar mix de frutas desidratadas?

Como snack puro ou com nuts, em granola artesanal, iogurte e acai, em bolos de frutas, paes de mel, cookies, panetones artesanais, cuscuz marroquino e tagines. Em trilha mix (GORP) para caminhadas e viagens, combinado com sementes e chocolates. Pode ser reidratado em agua para tortas e bolos.

Mix de frutas desidratadas tem conservantes?

Verifique os ingredientes. Algumas frutas (damasco, cereja, mirtilo) recebem dioxido de enxofre (SO2) para preservar a cor. Raisins e ameixas geralmente nao precisam. Para quem tem sensibilidade a sulfitos, procure versoes certificadas sem sulfito ou com frutas escuras (que naturalmente nao precisam de preservacao quimica).

Qual a melhor forma de conservar mix de frutas desidratadas?

Em pote hermetico ou saco fechado, em local fresco e escuro, longe da umidade. A umidade e o maior inimigo — pode causar mofo mesmo em frutas desidratadas. Refrigeracao aumenta a durabilidade para mais de 1 ano. Apos aberto, consuma em ate 3 meses se mantido em pote hermetico.