{"product_id":"fecula-de-batata","title":"Fécula De Batata","description":"\u003cp style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e\u003cstrong\u003eCansado de receitas sem glúten que ficam secas ou pesadas?\u003c\/strong\u003e A \u003cstrong\u003eFécula de Batata – Leveza, Maciez e Resultados Perfeitos\u003c\/strong\u003e é o ingrediente secreto para transformar seus bolos, pães e molhos em preparações dignas de confeitaria profissional.\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"margin-top: 0; margin-bottom: 5px;\"\u003eExtraída da parte mais nobre da batata, esta fécula garante uma estrutura elástica e uma umidade inigualável às massas. Se você busca leveza extrema, uma alternativa naturalmente sem glúten e um espessante que não altera o sabor dos seus pratos, essa é a opção certa para a sua cozinha funcional.\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"margin-top: 0; margin-bottom: 20px;\"\u003eSe você quer massas mais fofas, molhos brilhantes e o resultado perfeito em cada receita, a Fécula de Batata é a escolha certa.\u003c\/p\u003e \u003ch3 style=\"margin-top: 20px; margin-bottom: 10px; font-size: 1.3em; text-transform: uppercase;\"\u003ePara que serve?\u003c\/h3\u003e \u003cul style=\"margin-top: 0; margin-bottom: 20px; padding-left: 20px;\"\u003e \u003cli style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003eProporciona maciez extrema e leveza a bolos, muffins e biscoitos.\u003c\/li\u003e \u003cli style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003eSubstitui o glúten na estrutura de massas, evitando que fiquem quebradiças.\u003c\/li\u003e \u003cli style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003eExcelente agente espessante para molhos, sopas e cremes, conferindo um brilho acetinado.\u003c\/li\u003e \u003cli style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003eMelhora a liga em hambúrgueres vegetais e receitas de panificação funcional.\u003c\/li\u003e \u003cli style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003eIdeal para criar o mix perfeito de farinhas sem glúten em conjunto com arroz e polvilho.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3 style=\"margin-top: 20px; margin-bottom: 10px; font-size: 1.3em; text-transform: uppercase;\"\u003eO que é?\u003c\/h3\u003e \u003cp style=\"margin-top: 0; margin-bottom: 5px;\"\u003eA fécula de batata (\u003cem\u003eSolanum tuberosum\u003c\/em\u003e) é um amido purificado extraído através de um processo de lavagem e decantação da batata. Diferente da farinha de batata, a fécula contém apenas o amido isolado, resultando em um pó branco finíssimo, sem sabor e com alto poder de absorção de água.\u003c\/p\u003e \u003cp style=\"margin-top: 0; margin-bottom: 20px;\"\u003eSua principal característica técnica é a temperatura de gelatinização mais baixa, o que significa que ela começa a agir mais rápido no forno ou na panela, garantindo resultados superiores em textura e estabilidade.\u003c\/p\u003e \u003ch2 style=\"margin-top: 20px; margin-bottom: 10px; font-size: 1.5em; text-transform: uppercase;\"\u003eComo consumir?\u003c\/h2\u003e \u003cul style=\"margin-top: 0; margin-bottom: 20px; padding-left: 20px;\"\u003e \u003cli style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eConfeitaria:\u003c\/strong\u003e Substituir parte das farinhas em bolos e tortas para garantir leveza.\u003c\/li\u003e \u003cli style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eCremes e Molhos:\u003c\/strong\u003e Diluir em água fria antes de adicionar a preparos quentes para engrossar sem empelotar.\u003c\/li\u003e \u003cli style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003ePanificação:\u003c\/strong\u003e Misturar com farinha de arroz para criar pães caseiros fofinhos e elásticos.\u003c\/li\u003e \u003cli style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003e\n\u003cstrong\u003eNhoques e Massas:\u003c\/strong\u003e Utilizar para dar a liga perfeita em massas frescas de vegetais.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch3 style=\"margin-top: 20px; margin-bottom: 10px; font-size: 1.3em; text-transform: uppercase;\"\u003eQual o melhor horário para consumir?\u003c\/h3\u003e \u003cul style=\"margin-top: 0; margin-bottom: 20px; padding-left: 20px;\"\u003e \u003cli style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003eIntegrada ao preparo das suas principais refeições ou sobremesas saudáveis.\u003c\/li\u003e \u003cli style=\"margin-bottom: 5px;\"\u003eSempre que houver necessidade de uma alternativa leve e de fácil digestão.\u003c\/li\u003e \u003c\/ul\u003e \u003ch2 style=\"margin-top: 20px; margin-bottom: 10px; font-size: 1.5em; text-transform: uppercase;\"\u003eDúvidas Mais Frequentes (FAQ)\u003c\/h2\u003e \u003cdiv class=\"faq-fecula-batata\" style=\"margin-bottom: 20px;\"\u003e \u003ch3 style=\"margin-top: 15px; margin-bottom: 5px; font-size: 1.1em;\"\u003eFécula de batata tem glúten?\u003c\/h3\u003e \u003cp style=\"margin-top: 0; margin-bottom: 10px;\"\u003eNão. É um amido naturalmente livre de glúten, sendo totalmente seguro para celíacos e pessoas com sensibilidade ao trigo.\u003c\/p\u003e \u003ch3 style=\"margin-top: 15px; margin-bottom: 5px; font-size: 1.1em;\"\u003eÉ igual ao amido de milho?\u003c\/h3\u003e \u003cp style=\"margin-top: 0; margin-bottom: 10px;\"\u003eNão. A fécula de batata retém melhor a umidade e confere uma textura mais elástica às massas, enquanto o amido de milho tende a deixar os preparos um pouco mais secos e opacos.\u003c\/p\u003e \u003ch3 style=\"margin-top: 15px; margin-bottom: 5px; font-size: 1.1em;\"\u003ePode usar em receitas doces?\u003c\/h3\u003e \u003cp style=\"margin-top: 0; margin-bottom: 10px;\"\u003eSim! Ela é excelente para doces, pudins e bolos, pois seu sabor neutro não interfere no resultado final, apenas na melhora da textura.\u003c\/p\u003e \u003ch3 style=\"margin-top: 15px; margin-bottom: 5px; font-size: 1.1em;\"\u003ePode consumir todos os dias?\u003c\/h3\u003e \u003cp style=\"margin-top: 0; margin-bottom: 10px;\"\u003eSim, seu uso culinário diário é seguro e indicado como uma fonte de carboidrato leve e de fácil assimilação pelo organismo.\u003c\/p\u003e \u003c\/div\u003e","brand":"Escolha Saudável","offers":[{"title":"100g","offer_id":48992557760752,"sku":"ECOM-GRANEL-153-1","price":1.99,"currency_code":"BRL","in_stock":false},{"title":"300g","offer_id":48992557793520,"sku":"ECOM-GRANEL-153-2","price":5.97,"currency_code":"BRL","in_stock":false},{"title":"500g","offer_id":48992557826288,"sku":"ECOM-GRANEL-153-3","price":7.96,"currency_code":"BRL","in_stock":false}],"thumbnail_url":"\/\/cdn.shopify.com\/s\/files\/1\/0826\/1972\/8112\/files\/e48940eb6d3a9e2d30878d46e47f8cc6_442d6b23-2404-4dbd-8024-6dc0655c5ebc.jpg?v=1777559443","url":"https:\/\/lojaescolhasaudavel.com.br\/products\/fecula-de-batata","provider":"Escolha Saudável","version":"1.0","type":"link"}