Perguntas frequentes

Farinha de castanha do Para tem selenio?

Sim, e a principal caracteristica. A castanha do Para e a maior fonte alimentar de selenio do planeta — e a farinha mantem essa caracteristica. Em quantidade moderada (1 colher de sopa, ~15 g), pode fornecer mais que 100% da dose diaria recomendada de selenio. Use com moderacao para nao ultrapassar os limites seguros.

Como usar farinha de castanha do Para?

Adicione em pequenas quantidades (1 colher de cha a 1 colher de sopa por dia) em vitaminas, iogurtes, granolas e paes. Seu sabor rico e caracteristico da castanha se destaca mesmo em pequenas quantidades. Nao exagere — o excesso de selenio pode ser prejudicial (selenose).

Farinha de castanha do Para tem gluten?

Nao. A castanha do Para e naturalmente sem gluten. E uma opcao sem gluten diferenciada pelo seu valor nutricional unico, especialmente o selenio. Para celiacos, verifique sempre a certificacao sem gluten na embalagem.

Quantas calorias tem farinha de castanha do Para?

Em 15 g, sao aproximadamente 100 kcal, com perfil de gorduras saudaveis (mono e poliinsaturadas), 2 g de proteina e bom teor de magnesio e fosforo. Use como complemento nutricional de alto valor, nao como base de receitas — o sabor e calorico e o selenio exige moderacao.