Cúrcuma em Pó (Açafrão da Terra)
Descrição
Quer transformar suas refeições em um verdadeiro ritual de saúde, dando cor vibrante e um toque funcional aos seus pratos favoritos? A Cúrcuma em Pó (Açafrão) – Cor, Sabor e Rotina Saudável é a escolha ideal para quem busca nutrir o corpo de forma natural e deliciosa.
Rica em curcuminoides e com propriedades antioxidantes mundialmente reconhecidas, a cúrcuma é muito mais que um tempero: é um aliado do seu bem-estar. Se você busca um ingrediente versátil, capaz de elevar o valor nutricional do seu arroz, carnes e até sucos detox, essa é a opção certa para a sua rotina saudável.
Para que serve?
- Realça a cor dourada e o sabor levemente terroso das receitas.
- Poderosa aliada em dietas anti-inflamatórias e antioxidantes.
- Ideal para temperar arroz, carnes, legumes assados e sopas.
- Fundamental no preparo de bebidas funcionais, como o Golden Milk e shots matinais.
- Ajuda a fortalecer o sistema imunológico através do uso contínuo.
Queridinhos que combinam
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Modo de uso
Como consumir?
- TemperoAdicionar no preparo de arroz, feijão ou refogados.
- ShotMisturar com água, limão e pimenta preta para potencializar absorção.
- OrientaçãoConforme orientação de profissional de saúde.
Rotina diária
Qual o melhor horário?
- ManhãPela manhã em jejum para ação funcional e detox.
- RefeiçõesDurante almoço e jantar integrada ao preparo.
O que tem no produto?
Ingredientes
O que tem no produto?
Ingredientes
O que tem em cada porção?
Informação Nutricional
O que tem em cada porção?
Informação Nutricional
Porção: 5 g
| Nutriente | Por porção | %VD* |
|---|---|---|
| Valor energético | 18 kcal / 75 kJ | 1% |
| Carboidratos | 3,3 g | 1% |
| Açúcares totais | 0 g | — |
| Açúcares adicionados | 0 g | — |
| Proteínas | 0,5 g | 1% |
| Gorduras totais | 0,5 g | 1% |
| Gorduras saturadas | 0 g | 0% |
| Gorduras trans | 0 g | — |
| Fibra alimentar | 1,1 g | 4% |
| Sódio | 0 mg | 0% |
* Percentual de valores diários fornecidos pela porção.
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Perguntas frequentes
Para que serve a curcuma?
A curcuma (Curcuma longa) contem curcumina, um dos compostos anti-inflamatorios e antioxidantes mais estudados da ciencia. Beneficios documentados: reducao da inflamacao cronica, melhora de sintomas de artrose, protecao hepatica, efeito antidepressivo e possivel protecao contra doencas neurodegenerativas. Em 5 g, sao 18 kcal.
Como aumentar a absorcao da curcumina?
A curcumina tem baixa biodisponibilidade sozinha. Tres estrategias que funcionam: 1) Consuma com pimenta-do-reino — a piperina aumenta a absorcao em ate 2000%. 2) Consuma com gordura (azeite, leite de coco) — a curcumina e lipossolúvel. 3) Aqueca — o calor aumenta a solubilidade. O golden milk combina as tres estrategias.
Curcuma e acafrao sao iguais?
Nao. E uma confusao muito comum no Brasil. O acafrao verdadeiro (Crocus sativus) e uma especiaria carissima com pisteis de flores. A curcuma (chamada de acafrao-da-terra no Brasil) e uma especiaria diferente, muito mais barata. Ambas dao cor amarela, mas sabores e propriedades sao distintos.
Como usar curcuma na culinaria?
Em curries, sopas, risotos amarelos, arroz, molhos cremosos e golden milk (leite de coco + curcuma + pimenta + gengibre + canela). Use 1/2 a 1 colher de cha por prato — mais pode amargar. A cor e permanente — cuidado com roupas e utensílios plasticos que mancham com facilidade.