Perguntas frequentes

Castanha do Para quebrada e a mesma coisa que a inteira?

Sim, e a mesma castanha, apenas em pedacos. O valor nutricional e identico — 98 kcal e 2 g de proteina em 15 g, e a mesma concentracao de selenio que torna a castanha do Para unica. A versao quebrada e mais acessivel e ideal para uso em receitas.

Quantas castanhas do Para devo comer por dia?

A recomendacao e de 1 a 3 unidades inteiras por dia (equivalente a 15 g). A castanha do Para e a maior fonte alimentar de selenio do planeta — uma unica castanha pode fornecer mais que 100% da dose diaria recomendada. O excesso de selenio e prejudicial, entao a moderacao e essencial.

Para que serve a castanha do Para?

E a fonte alimentar mais concentrada de selenio, mineral essencial para a saude da tireoide, imunidade, reproducao e protecao contra danos oxidativos. Tambem e rica em magnesio, fosforo e zinco. Estudos associam o consumo regular a reducao do risco de cancer e protecao cardiovascular.

Como usar castanha do Para quebrada em receitas?

Ideal para granolas, bolos, paes, saladas, creme de castanha, brigadeiros gourmet e mix de nuts. Por ja vir quebrada, incorpora facilmente em massas e recheios sem necessidade de processar. Substitui oleaginosas mais caras em receitas sem perda de qualidade nutricional.