Perguntas frequentes

O que significa cacau em po 32%?

O percentual indica a concentracao de manteiga de cacau (gordura do cacau). O cacau 32% tem teor medio de gordura — mais encorpado que o cacau magro, mas menos calorico que versoes com alto teor de gordura. A adicao de xylitol nessa versao oferece dulcor natural sem acucar refinado.

Cacau 32% com xylitol serve para dieta?

Sim, e uma otima opcao. O xylitol e um adocante natural com indice glicemico muito baixo (7 vs. 65 do acucar), nao provoca picos de insulina e tem 40% menos calorias que o acucar. Ideal para diabeticos, pessoas em dieta low carb e quem quer o sabor do chocolate sem acucar refinado.

Xylitol e seguro?

Sim, para humanos e seguro e largamente usado como adocante funcional. E naturalmente encontrado em frutas e vegetais. Consumo excessivo pode causar leve efeito laxativo em algumas pessoas. Atencao: xylitol e toxico para caes — mantenha o produto longe de animais de estimacao.

Como usar o cacau 32% com xylitol em receitas?

Por ja ter dulcor do xylitol, voce pode reduzir ou eliminar outros adocantes na receita. Otimo para bolos fit, mousses sem acucar, chocolates quentes e panquecas proteicas. Dissolve bem em leite morno. Ajuste o adocante adicional conforme o seu paladar.