Perguntas frequentes

Cacau em po 100% natural e o mesmo que chocolate?

Nao. O cacau em po 100% natural e apenas o cacau puro, sem acucar, leite ou gorduras adicionadas. O chocolate e uma mistura de cacau, acucar, manteiga de cacau e leite. O cacau puro tem 40 kcal em 20 g, enquanto o chocolate ao leite tem cerca de 130 kcal na mesma quantidade.

Cacau natural tem mais antioxidantes que o alcalino?

Sim. O processo de alcalinizacao reduz parte dos flavonoides e polifenois. O cacau 100% natural preserva maior concentracao desses antioxidantes, associados a saude cardiovascular, anti-inflamacao e protecao celular. Para quem busca o maximo de beneficios funcionais, o natural e a melhor escolha.

Como usar cacau em po 100% natural?

E amargo e acido — o sabor autentico do cacau. Funciona em bolos, panquecas, smoothies proteicos, mousses e receitas com adocantes naturais. No preparo de bebidas quentes, misture com leite morno e adocante a gosto. Excelente polvilhado sobre overnight oats e iogurtes.

Quantas calorias tem o cacau em po natural?

Em 20 g, sao 40 kcal, com 3,2 g de proteina e 10,8 g de fibra alimentar — o equivalente a 43% da ingestao diaria recomendada em apenas uma colher de sopa cheia. Excelente para enriquecer receitas em fibra sem impacto calorico significativo.