Perguntas frequentes

Blueberry desidratado é saudável?

Sim, é considerado um dos superfrutos mais nutritivos. Em 50 g, são 196 kcal e 2,7 g de fibra, além de alto teor de antocianinas — antioxidantes associados à saúde cerebral, cardiovascular e ocular. A versão desidratada concentra os nutrientes. Consuma em porções de 20 a 30 g.

Para que serve o blueberry?

O blueberry é reconhecido pela alta concentração de antocianinas e vitamina C. Estudos associam seu consumo à proteção contra danos oxidativos, melhora da memória e cognição, saúde ocular, redução da inflamação e saúde cardiovascular. Um dos alimentos mais estudados por benefícios cerebrais.

Quantas calorias tem blueberry desidratado?

Em 50 g, são 196 kcal — mais calórico que o fresco pela concentração na desidratação. O fresco tem cerca de 57 kcal em 100 g. Mesmo assim, tem 2,7 g de fibra por porção e baixíssimo sódio, sendo um snack premium saudável em porções controladas.

Como usar blueberry desidratado?

Excelente em granolas, iogurtes, overnight oats, muffins, bolos e pães. Também fica ótimo em saladas com queijo e nozes, como cobertura de cheesecake, ou em trail mix com outros nuts e frutas secas. Por ser concentrado e doce, pequenas quantidades já dão muito sabor.